Wat doet Solidaridad
Hogere opbrengst door training
Lokale partners van Solidaridad trainen de cacaoboeren in beter bodembeheer, onderhoud van de cacaobomen en een verstandiger inzet van bestrijdingsmiddelen. Daardoor oogsten de boeren meer en betere cacao bij lagere kosten. Ook krijgen ze er een hogere prijs voor. De combinatie van duurzame productie en eerlijke handel vormt dus de beste methode om hun inkomen te verbeteren. Zodat ze niet alleen zichzelf en hun gezinnen kunnen onderhouden, maar ook geld overhouden voor investeringen, onderwijs en verdere ontwikkeling.
De trainingen en andere vormen van ondersteuning hebben concreet betrekking op:
- Versterken van boerenorganisaties
- Trainen van boeren en boerinnen zodat ze voldoen aan de regels van Utz Certified
- Begeleiden bij projectmanagement
- Ondersteunen van administratie en het bijhouden van logboeken (plantgoed, oogstvolume, ziektevorming en gebruik van bestrijdingsmiddelen)
- Aandacht voor de positie van vrouwen en hun zeggenschap over de opbrengsten
- Ondersteunen van boeren met marktkennis en marketing
- Zorgen voor transparantie in de markt (door bijvoorbeeld gangbare cacaoprijzen te publiceren) waardoor boeren een betere onderhandelingspositie krijgen
- Toepassen van betere bemesting waardoor de grond minder snel uitput. Hierdoor blijft de bodemvruchtbaarheid beter op peil, houdt de bodem het water beter vast en neemt de erosie af. Zo wordt de teelt duurzamer en hoeven boeren geen nieuw land te ontginnen wat vaak ten koste gaat van het regenwoud
Wat UTZ certified betekent
Utz betekent 'goed' in een Mayataal. UTZ certified betekent dat er onafhankelijk is getoetst of voldaan is aan de UTZ criteria voor verantwoorde cacaoproductie. De belangrijkste kenmerken van deze aanpak zijn:
- Hogere productiviteit door beter bodembeheer en onderhoud van de
cacaobomen. - Hogere kwaliteit (en prijs) door verbeterde methoden voor de teelt, het drogen en de opslag van cacao.
- Lagere kosten door efficiënter gebruik van mest en ziektebestrijdingsmiddelen.
- Een premie voor verantwoorde productie.
- Versterking van de coöperaties van de cacaoboeren.
- Regelmatige, professionele en onafhankelijke inspectie.
- Ketentransparantie van boer tot consument door een uniek cacao-volgsysteem.
Samenwerking in de cacaoketen
Solidaridad werkt samen met alle schakels in de productie keten om de productie en handel te verduurzamen. Daarvoor is UTZ certificering een belangrijk middel. Deze aanpak werpt zijn vruchten af want steeds meer partijen in de cacao en chocolade sector sluiten zich aan. Samen dragen die de lasten en lusten van de verbeterprogramma's. Met de investeringen zijn op korte en middellange termijn grote bedragen gemoeid. Dat kan alleen uit als de sector als geheel er beter van wordt en meer en betere kwaliteit cacao kan verwerken en verkopen.
