Activiteiten en resultaten
Activiteiten
De dorpen waar we actief zijn, liggen zo'n 200 km ten Noorden van Goma, de hoofdstad van Noord-Kivu.
Zo'n 25 geselecteerde koffieboeren uit verschillende dorpen ontvangen via Solidaridad een intensieve landbouw training. Zij dragen deze kennis over aan groepen van 50-100 boeren in hun gemeenschap. Ze leren verbeterde landbouwtechnieken en krijgen les over het vormen van coöperaties.
Met behulp van een coöperatie kunnen ze gezamenlijk kostbaar landbouwmateriaal gebruiken 
en voldoende volume leveren aan internationale afnemers. Met een groep boeren beschikken ze bijvoorbeeld over een moderne koffie-ontpulper. Hierdoor beschadigt de koffieboon veel minder tijdens het verwijderen van de koffieschillen.
De eerste resultaten
Dankzij de kwaliteitsverbetering is er inmiddels een gerenommeerd Zwitsers bedrijf, gespecialiseerd in Afrikaanse koffie, dat de koffie uit Oost-Congo tegen eerlijke voorwaarden koopt.
