We drinken in Nederland meer dan 30 miljoen kopjes koffie per dag. Van filter tot cup en van espresso tot cappuccino – we zijn liefhebbers. Niet alleen wij: wereldwijd neemt de vraag naar koffie toe. Maar door de klimaatcrisis is de toekomst van koffie onzeker. Extreem weer leidt steeds vaker tot mislukte oogsten en de hoeveelheid geschikte landbouwgrond voor koffieteelt daalt gestaag. Tot wanhoop van veel koffieboeren, die hun werk moeten opgeven. Het gevolg? Koffie wordt steeds schaarser en de kwaliteit staat onder druk.
Als we in de toekomst willen blijven genieten van ons bakkie, moet er iets veranderen. Gelukkig is er een oplossing: we kunnen toekomstbestendig produceren. Maar hoe ziet dat eruit? In onze koffiequiz ontdek je hoe jij je als koffieliefhebber kan inzetten voor toekomstbestendige koffie!
Wat doet Solidaridad in de koffieketen?
Solidaridad werkt met duizenden koffieboeren in Azië, Afrika en Latijns-Amerika om de koffieketen toekomstbestendiger te maken. Bijvoorbeeld door trainingen te geven over het toepassen van duurzame landbouwmethodes en daarin aandacht te besteden aan klimaatverandering. Zo kunnen boeren betere koffie verkopen en meer verdienen, en blijf jij ook in de toekomst genieten van jouw bakje koffie.
