Solidaridad werkt aan de eerlijke en duurzame productie van:
Katoen
Katoen het ‘witte goud’?
Hoeveel katoenen kleding heeft u in uw kast? Aan dit gewas wordt wereldwijd ontzettend veel geld verdiend. Daarom wordt het ook wel het ‘witte goud’ genoemd. Katoen brengt zelfs meer op dan graan of rijst. Dat klinkt mooi, maar de werkelijkheid is helaas niet zo belovend voor kleine katoenboeren in India.
Zuivel
Is melk echt goed voor elk?
De wereldwijde vraag naar melk neemt steeds verder toe. Solidaridad wil dat lokale boeren in ontwikkelingslanden hiervan profiteren. Want in tegenstelling tot veel andere landbouwproducten (rijst, katoen, suiker) kan zuivel een dagelijkse inkomstenbron zijn.
Thee
's Werelds één na populairste drankje.
Thee is het populairste drankje ter wereld, na water. Maar theeplukken is niet ‘s werelds populairste beroep. De miljoenen mensen, vooral vrouwen, die thee plukken, maken lange dagen. Hun loon is matig en pauzes zijn er nauwelijks en op sommige plantages worden veel chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Suikerriet
Zoete belofte, bittere bijsmaak.
Bijna iedereen houdt van suiker. Een lekker stuk taart of een koekje: alleen al de gedachte eraan maakt ons blij. Helaas heeft de productie van deze zoete belofte vaak een bittere bijsmaak.
Groente & Fruit
Groente en fruit zijn gezond, het telen hiervan helaas een stuk minder.
Fruit en groente zijn een belangrijk onderdeel van een evenwichtig dieet. Maar de productie van deze voedingsmiddelen is vaak allesbehalve evenwichtig. Solidaridad helpt sinaasappelboeren bij het verduurzamen van hun teelt door middel van training.
Goud
Het winnen van goud kent veel verliezers.
Goud staat bij ons vaak voor het hoogst haalbare dat er is, zoals een olympische medaille. Helaas kent het winnen van goud ook veel verliezers. Solidaridad wil de goudsector transformeren in een rechtvaardige en duurzame industrie voor mens en milieu.
Soja
Een kleine boon met grote impact voor mens en milieu.
Ishwar is een jonge sojaboer in India. Soja is het belangrijkste ingrediënt op het menu van koeien. En om de groeiende veestapel te voederen, wordt er steeds meer soja geproduceerd. Ishwar heeft dankzij trainingen van Solidaridad geleert hoe hij bio-kunstmest moet gebruiken. Zo kan hij zijn productie verhogen en kosten verlagen.
Cacao
Samen kunnen we de toekomst van cacaoproductie verduurzamen
Cacao is het belangrijkste bestanddeel van chocolade. Wie houdt niet van deze zoete lekkernij? De vraag naar cacao groeit dan ook explosief. Dat klinkt als een mooie ontwikkeling, maa de werkelijkheid voor West-Afrikaanse cacaoboeren als Emile en Enan is bitterzoet.
Koffie
Cappuccino, espresso of caffè macchiato?
Door een gebrek aan kennis van duurzame landbouwtechnieken mislukte de oogst van koffieboerin José Linda stelselmatig. De training van Solidaridad bracht hier verandering in. José Linda leerde hoe ze haar uitgeputte land weer vruchtbaar kon maken, waardoor ze nu meer en betere kwaliteit koffie produceert.
Textiel
Samen de veiligheid in textielfabrieken verbeteren.
Herinner jij je de beelden nog van de enorme ravage in Bangladesh? De vele afgebrande en ingestorte textielfabrieken zijn het harde bewijs dat het met de veiligheid in de kleding- en textielindustrie zeer slecht gesteld is. Solidaridad geeft textielarbeiders trainingen zodat ze hun werk veiliger en milieuvriendelijker kunnen doen.
Palmolie
Eén van de producten die dagelijks wordt gebruikt, maar die bijna niemand kent.
Palmolie zie je vaak terug op etiketten als plantaardige olie. Het zit in talloze levensmiddelen verwerkt, zoals margarine, cosmetica en biodiesel. De stijgende vraag naar palmolie leidt tot uitbreiding van palmolieplantages, wat vaak ten koste gaat van natuurgebieden. Solidaridad helpt met een ondersteuningsprogramma voor kleinschalige palmolieproducenten.
Aquacultuur
De snelst groeiende voedselproductiesector ter wereld
Garnalen, eet jij ze ook zo graag? Helaas kan niet iedereen van de garnalen genieten. Door de sterke groei in de sector hebben garnalenkwekers veel problemen, zoals Najma uit Bangladesh. Maar met de kennis die ze heeft opgedaan tijdens een training van Solidaridad kan ze nu met eenvoudige kweektechnieken haar productie verhogen.
