21 verrassende recepten voor een betere wereld

04 juni 2014

Van spijkerbroeken tot vliegtuigbrandstof en van servies tot rum: suikerriet is het meest veelzijdige gewas ter wereld. Het zit in een veelheid aan producten waar nog té weinig mensen van weten.

Het (online) receptenboek maakt duidelijk dat suikerriet niet meer is weg te denken uit ons dagelijks leven. Het wordt gebruikt als voedsel en brandstof, maar zit ook in parfum, spijkerbroeken en nog veel meer. Toch zijn de arbeids- en milieuomstandigheden waarin suikerriet geproduceerd wordt vaak erg slecht. Solidaridad heeft 21 recepten samengesteld om te laten hoe we samen een einde kunnen maken aan deze problemen en zo de zoete belofte van suikerriet in vervulling te laten gaan.

Downloads