Hoe kies je koffie met oog voor boer en natuur?
Veel consumenten willen graag bewuste keuzes maken in het koffieschap. Toch kan het knap lastig zijn om te achterhalen wat goede koffie is. Op verpakkingen zijn termen als ‘100% duurzaam’, ‘milieuvriendelijk’ of verhalen over de herkomst te vinden, maar wat betekenen die duurzaamheidsclaims nu écht? Sommige merken gebruiken mooie termen om meer te verkopen, zonder dat het daadwerkelijk verschil maakt voor de maker.
Ondertussen verdienen miljoenen kleinschalige koffieboeren niet genoeg om van te leven, terwijl klimaatverandering hun oogsten bedreigt. Tijd voor goede koffie met oog voor boer en natuur!
We helpen je graag te ontdekken waar je op moet letten tijdens het kopen van koffie.
De Eerlijke Koffiegids
Om je te helpen jezelf de juiste vragen te stellen bij de koffiekeuze, hebben we de Eerlijke Koffiegids gemaakt. In deze gids:
- Test je je koffiekennis in een quiz
- Ontdek je het verhaal achter jouw dagelijkse kopje koffie
- Lees je waarom koffie duurder wordt en waar het geld écht naartoe gaat.
- Ontdek je wat de invloed is van nieuwe Europese wetgeving tegen greenwashing en ontbossing.
- Word je een heuse ‘koffiedetective’ met concrete tips, uitleg over keurmerken en een handige voorbeeldmail voor koffiemerken.
De uitdagingen in de koffiesector
De productie van onze dagelijkse koffie staat onder grote druk. Wereldwijd verdienen 8 op de 10 koffieboeren nog altijd geen leefbaar inkomen. Hierdoor is het voor hen onmogelijk om in hun basisbehoeften te voorzien, laat staan dat zij kunnen investeren in klimaatslimme landbouw. Bovendien verrichten vrouwen tot wel 70% van het handmatige werk op de koffieboerderijen, maar bezitten zij slechts 20 tot 30% van de grond.
Daarnaast eist klimaatverandering een zware tol. Door hitte, droogte en plantenziekten dreigt tegen 2050 bijna de helft van het geschikte teeltgebied voor Arabica-koffie verloren te gaan. Ook ontbossing voor landbouwgrond vormt een groot risico voor de natuur en de bodemkwaliteit. Tijd voor actie en transparantie in de keten!
